2021年10月– date –
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『紅茶の日・本の日』紅茶と読書と何食べよう・・・
紅茶の日が近づき、紅茶と一緒に召し上がっていただくものをあれこれ考えました。 読書をしながらなので、なるべくひと口でパクッと食べれるもの、ポロポロして本が汚れるものは良くないし、 食感もいろいろ違ってて、味も甘いものだけにならないように、... -
優子先生の水引アートレッスン
優子先生の水引アートレッスン 秋も深まってまいりました。11月と聞くと、年末年始の色々なイメージがわいてきますね。人とモノが賑やかに行き交う時期、贈り物やおもてなしの機会がとても多くなりますね。 今回優子先生には、これからの時期に役立つ使え... -
KI NO TEA Kyoto Dry Gin
『季のTEA 京都ドライジン』 このジンのためだけにブレンドされた宇治の玉露と碾茶から、お茶の香りと旨みをじっくりひきだし蒸溜されて出来上がったジンなのだそうです。日本茶の代名詞のひとつとも言える宇治茶を使った、まさに京都!らしさ溢れる『和』... -
ほうじ茶にも季節感
ほうじ茶をお出しすると決まって『あぁ〜ほっとするぅ〜』とみなさんがおっしゃいます。 いれ方はとても簡単!急須に熱湯を注いでしばらくしたらお湯のみに注ぐだけ。 最近はちょっとしたほうじ茶ブーム。色々なほうじ茶があるんですよ。 写真のほうじ茶は... -
『紅茶の日・本の日』
11月1日は紅茶の日でもあり、本の日でもあります。 お好きな紅茶と気になる本 『紅茶の日・本の日』をあなたらしくお過ごしになりませんか。 11月1日月曜日 12:00から20:00頃まで。 紅茶の日なのでドリンクは紅茶のみ。15種類用意いたします。 紅茶はフリ... -
スリランカへの想い
振り返れば、今からもう7年も前のことになっていました。 紅茶をしているのだから、一度はスリランカへ行ってみたいと思い、今は亡き磯渕猛先生と行く紅茶の旅に参加しました。 茶園ばかりを巡る旅で、リゾートや観光地に行くこともなく、茶園で働く人たち...
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