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今年の春摘み（新茶）の紅茶いろいろご用意しました。 ① 対馬　ファーストフラッシュ 手摘み　　長崎県対馬で作られた『べにふうき』 ② 雫　Shizuku 茨城県猿島の花水さんの新茶　香り高い品種『いずみ』 ③ 一紅　ICCOU first flush 宮崎県五ヶ瀬町の有機...

6月の第２土曜日はワールドジンデーです。シンプルにジンを楽しむ日なんですって。 DISCIPLE DU BONHEURのジンは当初4種類からスタートしました。今は約70種類のジンをおいています。 １種１種をどのようにしてご紹介すればわかりやすく、選びやすくなるか...

昨年一年、毎月どこかの定休日の月曜日に抹茶マンデーと称して、抹茶だけのメニューの日をやってきました。会を重ねるごとに次第に認知していただいて、いつしか抹茶マンデーだけにご来店になるお客さまもいらっしゃるようになりました。でも、そんなお客...

今月からまずは土曜日のみですが、21時まで開けています。お食事の後、ご用や家事を終えた後、ふらりとティーやジンを愉しみにお立ち寄りください。

4月１日は、初夏を思わせるようなお天気でした。桜の蕾も一気にふくらみ、ちらほら開花も始まりましたね。これからしばらくはお花見の話題があちこちから聞こえてきそうです。 テラスから桜は見えませんが、春の陽気が心地よく、テラスでお茶をする絶好の...