ブログ– category –
-
インスタグラムについて
既にお気付きの方もいらっしゃることと存じます。1月12日に店舗のインスタが乗っ取りに巻き込まれたことを知りました。対処すべきことは試みましたが、既にこちらからできることは何もなくなっていました。 5年の時間をかけてやっと1000名と数十名の皆さ... -
十三夜
九月の中秋の名月、十月の十三夜、両方の月を同じ場所で観ることが良いこととされているので、先月に続いてお月見をしていただけるよう、夜の営業をしました。 毎年、お月見のための夜営業のご案内はしてきましたが、毎回お越しになる方はほとんどいらっし... -
Gin Memorries 3
BOBBY'S PINANG RACI BLEND と MAWSIM TROPICAL CITRUS 今回は夏だ!カレーだ!の特別編。前回のエスニック料理からの、じゃあカレーは?ということでこの2種類を選んでみました。どちらもカレーのスパイス感と辛さが引き立っていましたよ。 フードメニュ... -
『Gin Memories 香りと味わいの記憶』 9月11日(水)18:30~20:30
今回は柑橘の香りを楽しんでみましょうか。 あなたなりの感性をアロマ&フレーバーのチャートにしてみませんか。 -
おいしく食べたい、おいしく飲みたい、楽しむペアリング
トーキョーハチオウジン ORIENTAL ① アジア料理 ・ベトナムの生春巻き 新鮮なハーブとシトラスの風味が、じんのトロピカルな風味と調和します。 ・タイのトムヤムクンスープ シトラスとスパイシーなジンの風味はトムヤムクンのレモングラスとライムの風... -
おいしく食べたい、おいしく飲みたい、楽しむペアリング
BOBBY'S SCHIEDAM DRY GIN ① シーフード料理 ・グリルシーフード ハーブとスパイスの効いたBOBBY'Sは、レモンやハーブを使ったグリルドシーフードが相性が良い。 ・セビーチェ トロピカルな風味がセビーチェの新鮮な酸味とよく合う。 ② アジアンインフュ...