紅茶– category –
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紅茶
お茶の季節がやって来る
夏も近づく八十八夜、野にも山にも若葉がしげる。あれに見えるは茶摘みじゃないか。あかねだすきにすげのかさ。 唱歌ですが、もうこの歌を習ったりはしませんよね。八十八夜の頃が日本のお茶の旬、新茶の季節なのでお茶摘みの風景を歌った歌なのです。 今... -
紅茶
テラスの時間を楽しむ季節がやってきます。
寒くても暑くても使えないのがテラス席。最近はヒーターやクーラー付のパラソルなどがあるようですが、ビルの4階の諸事情で設置ができません。なので、せっかくのテラスも使えるのは、春と秋の風のない穏やかな気候の時に限られます。3月〜6月初旬、9月後... -
紅茶
3月〜4月の紅茶のメニュー
さくらの開花便りはまだですが、桜前線の到来予測がニュースで伝えられる頃になりました。 今日から彼岸の入り、いよいよ春の到来ですね。 春が大好きというわけではありませんが、なぜかしら心が元気に前を向くような気分になります。何があるわけではな... -
紅茶
2024年 最初のブレンドティー
今年も2か月に一度のペースで、その時期にあった紅茶とハーブのブレンドティーを作ります。 3月・4月のブレンドティーは、 Spring Breeze 「春のそよ風」です。 ふわっと香るいちごの甘い香りとハーブの爽やかさが春のそよ風のように優しさを運んできます... -
紅茶
カップをグラスに変えてみたら・・・
アップルマフィンに合わせて、久しぶりにローズラテをいれてみました。 ローズのハーブさえあれば、簡単にほのかにバラの香るミルクティー(当店では、ふわふわのフォームドミルクをのせたものを区別してラテと呼んでいます。)が出来上がります。 紅茶に... -
紅茶
りんごのマフィンとアップルフレーバードティー
春が近づくと、りんごのお菓子もそろそろ終わりにしようかな。一年中でも良いけれど、りんごは冬の果物ですよね。 2月はイベントなどが多くあり、営業日がとても少なっかったのは残念なことでした。 りんごのマフィンといっしょに召し上がっていただきた...