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ホーリーバジル 病気と災いを寄せ付けない「聖なる植物」と聞くと今年はこれを使わずにはいられなくなりました。 オーガニックの紅茶とホーリーバジルをベースにローズの花びら、ドライアップル、カルダモンとジンジャーを加えました。 ホーリーバジルの甘...

11月も終わります。 29日・30日は研修のため休業いたします。 12月の営業についてはカレンダーをご覧ください。 このキャンドルスタンドは、山梨県都留市の光芸家藤本光三さんから、今年のクリスマスシーズンにお店に灯りを灯してくださいとお預かりしたも...

26日は中国茶のお茶会と、ジンと香りのイベントと2つの場所で勉強してきます。 お茶と同じで、情報や学びの内容は新鮮さが大切です。環境や社会のさまざまな変化でお茶の世界も変化します。今を知ること、年齢を重ねるほど新しい風を知ることが大切だと思...

TCHAI OF THE TIGER 絶滅の危機に瀕する野生のトラを救うため、WWF（世界自然保護基金）とKUSMI TEAの共同プロジェクトで生まれた紅茶。ジンジャー、カルダモン、シナモン、ブラックペッパー、ピンクペッパーなどのスパイスのブレンドが、力強さと甘さの見...

11月も後半。すっかり日が暮れるのが早くなり、夕方になると明かりがいつにも増して綺麗に感じられる季節になりました。 お店のテラスの植木にもライトのコードを巻きつけて、陽が沈むと明かりを灯し始めました。 外はさすがに寒いので、部屋の中から窓越...