2月の新月の日は20日。
バレンタインデーのある2月は何となく赤色のイメージがあって…。
選んだGINは、
Four Pillars Bloody Shiraz Gin
このジンのきれいなルビー色は、ジンに3週間
赤ワインのブドウ品種のシラーをつけて作られているから。
1本あたり、約3キロものブドウが使われている
オーストラリアのジンです。
シラーのオーストラリア産のワインも飲んでいただいて、このジンと飲み比べもしていただきました。
サイドメニューは、赤ワインに合わせる感じで、
チーズやお肉、ハムやソーセージと言ったいつもよりしっかり目の素材を使ってご用意しました。
日本の酒類分類ではリキュールと書かれるこのジンは、甘いもの、塩気のもの、ちょっとオイリーなものなど、お料理にもスイーツにも合わせやすく、お互いが食べやすく飲みやすくなるように感じました。
月に一度、新月の日に愉しむジン❣️
来月は3月22日(水)の予定です。

