スコットランド、ハリス島。
島にある蒸留所でつくられるジン『HARRIS GIN』は私が初めて購入したジンでした。
その蒸留所で初めて出来上がったウイスキーが、この『HEARACH』
8年の歳月樽の中でデビューを待っていた
ISLE OF HARRIS SINGLE MALT SCOTCH WHISKYです。
お店にはジンしかおいてはいませんが、このウイスキーは特別です。
なぜなら、私がこの世を去る時までに行ってみたい幾つかある場所のひとつでつくられているから。
そうなんです、ハリス島に行ってみたいのです。
ジンを最初に購入したお店の店主が、レンタカーを借りてスコットランドのいろいろな蒸留所巡りをされた話を聴いてから叶えてみたい夢の一つになっています。
『HEARACH』を香って飲みながら、いつか現地で飲めるといいなと夢見ています。
『HEARACH』はとてもエレガントで飲み口の優しいきれいなウイスキーです。
きっと冬はとっても寒いんだろうなハリス島、そんなことを思いながらグラスに氷をたくさん入れて飲むのが今のお気に入りです。
ぜひ、一度召し上がってみてくださいね。
