久しぶりに出張のお茶のサービスのご依頼をいただきました。
人数も多く、会議室でのお茶入れは必然的にティーバッグでのご提供になりました。これまで、ホテルを中心に店舗様など様々な場所でお茶をいれてきましたので、水と電気があることが確認できれば、お声がけいただいたお仕事はお受けしています。
ティーバッグでご提供の手間が簡単な分、メニューの種類を増やして、お好みのお茶を選んでいただけるようにしました。今回のお客様がたはみなさんお若くて、パソコンに向かって終日講習会や勉強会をされるので、そんなTPOに合わせたメニューを考えました。
ハーブティーは3種類。ルイボスとスパイスブレンドで消耗した栄養の補給とリフレッシュを、カモミールとジンジャーブレンドで暖かくリラックス、ローズとローズヒップブレンドでくつろぎを。
紅茶は、ダージリンの他、ストロベリー、ピーチ、レモン、キャラメル、アールグレイのフレーバーティーを準備しました。
どんなティーが喜んでいただけるのだろう・・・、熱気で暑いくらいの会場で熱いお茶を飲んでいただけるのかしら・・・と不安でしたが、なんと、２日間で150個用意した紙コップは全てなくなりました。
メニューを増やしたことで、どんなティーが人気があるのか、なんとなく傾向もわかりました。
ハーブティーは、普段飲むことがないからせっかくなのでチャレンジしますという方がとても多く、ハーブティーを知って飲んでいただく機会になったことをとても嬉しく思いました。ローズの香りは女性向きと勝手に思っていましたが、男性の方々にもおいしかったと言っていただけたのは驚きでした。でもやはり、ハーブティーより数的には圧倒的に紅茶が選ばれていました。
お若いからフレーバーティーがいいよねという勝手に思い込んでいましたが、最初に売切れたのはダージリンでした。そしてフレーバーの１番はピーチ。桃の香りを好まれる方は老若男女ということが良くわかりました。続いて人気のキャラメルフレーバー。この辺りは予想通りでした。
会場になった会議室のあるビルは、三ノ宮のワンノットトレードビルディング。私がお店を始める直前までこのビルの中にあるコワーキングスペースで講座やイベントをする日々でした。そこでお店を始めることを決め、内装の業者さんとの打ち合わせやロゴのデザインの方との出会いもその場所でした。わずか4年前のことですが、とても遠い記憶のように感じます。歳のせいかな？
素敵な機会をいただいた『WordCampKansai 2024』のスタッフの皆さま、特にこのホームページも助けてくれている＠next_seasonの安藤さんに感謝します。ありがとうございました。
