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暑い日に熱い紅茶・・・・暑いわ〜ですよね。 クーラーの効いた室内でならいかがでしょう・・・？　夏だからアイスティーというのはもちろん素敵なチョイスですが、あえて熱い紅茶を飲んでみて！ 紅茶の持つお茶の穏やかな渋みやかすかな苦味が刺激になっ...

前回静かにスタートしたこの時間、2回目のジンのお知らせです。 前回ご参加の方から、『餃子とかに合うジンって？カレーとかって？』といったお声を記憶していて、私の頭に真っ先にイメージできたのが BOBBY'S というレモングラスの香りがすぐにキャッチで...

クラフトジンについて、感じながら味わいながら記録をつけて楽しく知っていこう！といったことを目的にGin Memoriesが始まりました。 隔週の水曜日6時30分あたりから8時30分までの間、私もみなさんに混じって一緒にテイスティングをして楽しくジンの時間を...

ジンのこと、名前は知っているけれど、どんなお酒かは知らないのという方は多いですよね。 アルコール度数も高くてお茶好きさんの女性が多い中、なかなかジンは広まりません。クラフトジンは飲む香水なんて言われたりするのですよとか、ハーブやお花から作...

7月から、これまでなかなかできなかったことを始めてみようと思います。ひとりでもやりますが、仲間がいるともっと楽しいかなと思います。 ずっとジンの記録をとりたいなと考えていました。どんな香りや味わいのジンだったかの記録です。記録を残してどう...

紅茶とジンの店って？？？ なんでなん？？？？？ と聞かれると、ふーーーーーーむ、なんで？でしょう。 私とジンとの出会いについては多分随分前に書いていますし、話をお聞きになったことのあるお客さまも結構いらっしゃるので、肝心なところかもしれない...