GIN– category –

寒い季節になると、紅茶に少しブランデーやウイスキーをくわえて香りを楽しみながら身体もぽかぽかになるティータイムが楽しみです。 お店で扱うお酒がジンなので、紅茶とジンは合うのかなと色々試していますが、今のところこれは合う❗️というものがありま...

マリアージュの記録 ③ ぶどう山椒とグレナダカカオ a . REVIVE AMMONITE b . SILENTPOOL JAPAN EDITION 山椒からのイメージで日本のジンとイギリスの日本バージョンのジンを選んで見ました。 スパイシーさは色々なジンにあるので、きっともっと美味しくな...

マリアージュの記録 ② すだちと酒粕 a . LAST　EPISODE 0 ELEGANT b . KI NO BI HOUSE GIN やったーと思わず声が出るほど、a とはとてもよく合いました。やはり、酒粕という共通点のせいですね！ チョコレートとジンを交互に食べ、飲み進めるうちにゆっく...

マリアージュの記録 ①あんずと栗のはちみつ a. NOUAISON GIN b. GiN GOLD 999.9 a のジンがよく合いました。コニャックの樽で置かれたジンの豊かなアロマが個性的なチョコレートとよく馴染むように感じました。 このジンの個性と、チョコレートの個性、個...

以前ご紹介した APOTHECARY ROSE GIN に続いて、roseつながりでご紹介しましょう。 サイレントプール・ローズエクスプレションは、元々のサイレントプールジンに使用されているボタニカルのローズにスポットを当てた特別限定商品のジンです。 ローズの香り...

限定品ということでしたので、終わってしまうのが嫌で、残りわずかを残していましたが、香気はどうしても徐々に失われていってしまいます。香りが弱まる前に飲んでしまう？とボトルを眺めて考えています。 このジンの素敵さを少し書いてみると。。。 この...