ブログ– category –

Isle of Harris Gin ① シーフード ・牡蠣　軽やかなシトラスとハーブの風味が、牡蠣の海の風味と非常に相性が良い。 ・スモークサーモン　シトラスの風味がスモークサーモンのリッチな味わいを引き立てる。 ② 軽めの前菜 ・カプレーゼサラダ　トマトとモッ...

夏の心身のバランスを熱いハーブティーで整えましょう。 ゆっくりと香りや色を楽しんで、リラックス＆リフレッシュの時間にハーブティーをぜひ取り入れてみませんか。

暑い日に熱い紅茶・・・・暑いわ〜ですよね。 クーラーの効いた室内でならいかがでしょう・・・？　夏だからアイスティーというのはもちろん素敵なチョイスですが、あえて熱い紅茶を飲んでみて！ 紅茶の持つお茶の穏やかな渋みやかすかな苦味が刺激になっ...

前回静かにスタートしたこの時間、2回目のジンのお知らせです。 前回ご参加の方から、『餃子とかに合うジンって？カレーとかって？』といったお声を記憶していて、私の頭に真っ先にイメージできたのが BOBBY'S というレモングラスの香りがすぐにキャッチで...

クラフトジンについて、感じながら味わいながら記録をつけて楽しく知っていこう！といったことを目的にGin Memoriesが始まりました。 隔週の水曜日6時30分あたりから8時30分までの間、私もみなさんに混じって一緒にテイスティングをして楽しくジンの時間を...

ジンのこと、名前は知っているけれど、どんなお酒かは知らないのという方は多いですよね。 アルコール度数も高くてお茶好きさんの女性が多い中、なかなかジンは広まりません。クラフトジンは飲む香水なんて言われたりするのですよとか、ハーブやお花から作...