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お茶の季節がやって来る
夏も近づく八十八夜、野にも山にも若葉がしげる。あれに見えるは茶摘みじゃないか。あかねだすきにすげのかさ。 唱歌ですが、もうこの歌を習ったりはしませんよね。八十八夜の頃が日本のお茶の旬、新茶の季節なのでお茶摘みの風景を歌った歌なのです。 今... -
お手紙は嬉しい
以前は文章を書くことが好きで、お手紙をよく出したものでした。 私の書くお手紙は、たいてい便箋2~3枚くらいのボリュームでした。ちょっと長いですよね。 スマホにすっかりその立場を譲ってしまったお手紙ですが、最近お若い、しかも男性にかわいいメモの... -
母の日に贈るお茶の時間
きっと、モノでなくても良くって。お母さんを思う心が、思いがお母さんに伝わることが一番です。 といっても、何を喜んでくれるだろう・・・考えてしまいますよね。 私に子どもは3人いますが、母の日を気にかけてくれているのは1人だけ。子どもにも個性... -
きゅうりのサンドイッチ
紅茶に合わせるサンドイッチの代表は、やはりきゅうりのサンドイッチといわれます。そもそもなぜ?と聞かれると、19世紀のイギリスではきゅうりがとても高級食材だったことから、貴族がアフタヌーンティーの際に紅茶と一緒に、自身のステイタスを見せつけ... -
テラスの時間を楽しむ季節がやってきます。
寒くても暑くても使えないのがテラス席。最近はヒーターやクーラー付のパラソルなどがあるようですが、ビルの4階の諸事情で設置ができません。なので、せっかくのテラスも使えるのは、春と秋の風のない穏やかな気候の時に限られます。3月〜6月初旬、9月後... -
3月〜4月の紅茶のメニュー
さくらの開花便りはまだですが、桜前線の到来予測がニュースで伝えられる頃になりました。 今日から彼岸の入り、いよいよ春の到来ですね。 春が大好きというわけではありませんが、なぜかしら心が元気に前を向くような気分になります。何があるわけではな...